על ידי studio@cmedia.co.il | ספט 11, 2023 | בשרים, מסעדות במרכז, תל אביב
סטקיית הבוקרים | HA'BOKRIM STEAK HOUSE סטקייה לאוהבי בשר איכותי הסיפור שלנו ביום קיץ שרבי, בעיצומו של מסע ג'יפים במדבר אריזונה, התארח הזוג חנה ויוסי טוכנר בפונדק דרכים בן 100 שנה בשולי הדרך אל דאלאס. יופי פראי, מחוספס עטף בחינניות את ניחוחות הברביקיו שעלו מהגריל,...
על ידי studio@cmedia.co.il | ספט 11, 2023 | בשרים, מסעדות במרכז, תל אביב
בוצ'רי דה ברילוצ'ה | BUTCHERY DE BARILOCHE חווית בשרים אמיתית כמו בארגנטינה סיפור המסעדה ברילוצ'ה היא עיירה קטנה ויפיפייה בצפון פטגוניה שבארגנטינה. כלכלתה מבוססת על ארבעה דברים: בשר, יין, שוקולד וגלידות. וכך קרה ו- "בוצ'רי דה ברילוצ'ה" הביאה אל בירת...
על ידי studio@cmedia.co.il | ספט 10, 2023 | בשרים, מסעדות במרכז, תל אביב
חוות צוק | ZUK FARM מהחווה לצלחת מהחווה לצלחת הסיפור התחיל לפני 21 שנים, כשתומר הקים את חוות צוק בגבעות הציוריות של עמק האלה. החווה היא משק אוטרקי בו העיזים והכבשים רועות במרעה, יש גידול ירקות בשדה, מייצרים שמן זית, יין, דבש וריבות ביתיות. בשנת 2008 תומר החליט להביא...
על ידי studio@cmedia.co.il | ספט 10, 2023 | מסעדות במרכז, תל אביב
אוזריה | OUZERIA FROM SOMEWHERE IN THE MEDITERRANEAN THE TASTE OF THE MEDITERRANEAN כשאופיר ואביבית חלמו על המסעדה הפרטית שלהן, הן חשבו על מקום שהן ירצו לצאת ולבלות בו. מקום עם אוכל טוב, אווירה לא מחייבת והמון מוזיקה שמחה. הכיוון תמיד היה מסעדה ים תיכונית, איכותית...
על ידי studio@cmedia.co.il | ספט 10, 2023 | בשרים, מסעדות במרכז, תל אביב
דוק | DOC גריל ישראלי דוק, בית האוכל של אסף ויותם דוקטור, הממוקם בצמוד למסעדת "האחים" באבן גבירול בתל אביב אך שונה ממנה בתכלית. בחלל קטן ועמוס סועדים, חומרי גלם בשלבי ההכנה השונים וכלי עבודה נוצר בחמש השנים האחרונות מטבח ובית מלאכה כאחד. לפני ומאחורי הבר...
